秀水市场有哪些特色美食

水市场是福州市最有名的传统市场之一,有着丰富的特色美食。以下是几种值得一尝的美食:
1. 福州鱼丸:福州鱼丸是秀水市场的一大特色,口感鲜美,有多种不同的品种可供选择。
2. 福州鱼片粉:福州鱼片粉是福州传统的特色小吃,以鱼片和粉丝为主要原料,味道清淡可口。
3. 鲅鱼(yú)水(shuǐ)饺:鲅鱼(yú)水(shuǐ)饺是秀水市场的另一道特色美食,以新鲜的鲅鱼为主要原料,味道鲜美。
4. 沙茶面:沙茶面是福州市民最爱的美食之一,在秀水市场也能找到不少好吃的沙茶面店。
5. 福州世祖鸭:福州世祖鸭是福州传统名菜之一,以选用肥嫩的肥鸭为主要原料,味道鲜美。
6. 肉粽:肉粽是福州人过端午节时必备的美食之一,在秀水市场也有不少好吃的肉粽店。

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