冷盘菜谱

下是一些常见的冷盘菜谱:
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,用盐腌制一段时间,然后加入蒜末、醋、酱油、糖、芝麻油等调味料拌匀即可。
2. 芝麻海蜇:将海蜇切成丝,加入芝麻酱、醋、酱油、糖、蒜末等调味料拌匀即可。
3. 紫菜蛋皮卷:将紫菜和蛋皮分别烤至金黄色,然后将蛋皮卷紫菜卷起来,切成小段即可。
4. 炸豆腐丸子:将豆腐压成泥,加入葱姜末、盐、鸡精等调味料,搅拌均匀后制成小丸子,油炸至金黄色即可。
5. 麻辣牛肉:将牛肉切成薄片,加入花椒粉、辣椒粉、酱油、糖、蒜末等调味料拌匀,腌制一段时间后即可食用。
这些冷盘菜谱口感清爽,适合夏天食用,也可以作为聚餐或宴会的开胃菜。

评论

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

dictpoetrycybazhishic-juzic-lishic-fanwen